2010年9月12日

開春 西田

開春 西田 生原酒 純米木酛仕込

アルコール 17.5%
日本酒度 +7
酸度 2.0
アミノ酸度 1.5
原料米 温泉津町西田産山田錦100%
原材料名 米・米麹
精米歩合 60%
酵母 無添加
もろみ日数23日
酒米生産者 中井秀三
杜氏 山口竜馬
若林酒造有限会社

7/31購入
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